政策標準:
文章來源:農業部     更新時間:2011-01-07 04:53:16     點擊數:16452
導語:

    中華人民共和國國家標準
     飼料衛生標準
     GB 13078-2001 代替GB 13078-1991
     Hygienical standard for feeds

     前言
     本標準是對GB 13078-1999《飼料衛生標準》的修訂和補充。
     本標準與GB 13078-1991的主要技術內容差異是:
     根據飼料產品的客觀需要,增加了鉻在飼料、飼料添加劑中的允許量指標。     補充規定了飼料添加劑及豬、禽添加劑預混合飼料和濃縮飼料,牛、羊精料補充料產品中的砷允許量指標,砷在磷酸鹽產品中的允許量由每千克10mg修訂為20mg。
     補充規定了鉛在鴨配合飼料,牛精料補充料,雞、豬濃縮飼料,骨粉,肉骨粉,雞、豬復合預混料中的允許量指標。
     氟在磷酸氫鈣產品中的允許量由每千克2000mg修訂為1800mg;補充規定了氟在骨粉,肉骨粉,鴨配合飼料,牛精料補充料,豬、禽添加劑預混合飼料,產蛋雞、豬、禽濃縮飼料產品中的允許量指標。
     補充規定了霉菌在豆餅(粕),菜籽餅(粕),魚粉,肉骨粉,豬、雞、鴨配合飼料,豬、雞濃縮飼料,牛精料補充料產品中的充許量指標。
     黃曲霉毒素B1衛生指標中,將肉用仔雞配合飼料分為前期和后期料兩種,其允許量指標分別修訂為每千克飼料中10μg和20μg;補充規定了黃曲霉毒素B1在棉籽餅(粕),菜籽餅(粕),豆粕,仔豬、種豬配合飼料及濃縮飼料,鴨配合飼料及濃縮飼料,鵪鶉配合飼料及濃縮飼料,牛精料補充料產品中的允許量指標。
     補充規定了各項衛生指標的試驗方法。
     本標準自實施之日起代替GB 13078-1991。
     本標準由全國飼料工業標準化技術委員會提出并歸口。
     本標準起草單位:
     國家飼料質量監督檢驗中心(武漢)、江西省飼料工業標準化技術委員會、國家飼料質量監督檢驗中心(北京)、華中農業大學、中國農業科學院畜牧研究所、無錫輕工業大學、中國獸藥監察所、上海農業科學院畜牧獸醫研究所、西北農業大學獸醫系、全國飼料工業標準化技術委員會秘書處等。
     本標準起草人如下:
     “砷允許量”修訂起草人:
       姚繼承  艾地云  楊 林
     “鉛允許量”修訂起草人:
       徐國茂  倫景良  涂 建
     “氟允許量”修訂起草人:
       李麗蓓  張 輝  張 瑜
     “霉菌允許量”修訂起草人:
       陳必芳  許齊放
     “黃曲霉毒素B1允許量”修訂起草人:
       于炎湖  齊德生  黃炳堂  易俊東  劉 耘,
     “鉻允許量”制訂起草人:
       雷祖玉  秦 昉
     本標準由鄭喜梅負責匯總。
     本標準委托全國飼料工業標準化技術委員會秘書處負責解釋。

     1 范圍
    本標準規定了飼料、飼料添加劑產品中有害物質及微生物的允許量及其試驗方法。
     本標準適用于表1中所列各種飼料和飼料添加劑產品。

     2 引用標準
    下列標準所包含的條文,通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時,所示版本均為有效,所有標準都會被修訂,使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。
     GB/T 8381-1987 飼料中黃曲霉毒素B1的測定方法
     GB/T 13079-1999 飼料中總砷的測定
     GB/T 13080-1991 飼料中鉛的測定方法
     GB/T 13081-1991 飼料中汞的測定方法
     GB/T 13082-1991 飼料中鎘的測定方法
     GB/T 13083-1991 飼料中氟的測定方法
     GB/T 13084-1991 飼料中氰化物的測定方法
     GB/T 13085-1991 飼料中亞硝酸鹽的測定方法
     GB/T 13086-1991 飼料中游離棉酚的測定方法
     GB/T 13087-1991 飼料中異硫氰酸酯的測定方法
     GB/T 13088-1991 飼料中鉻的測定方法
     GB/T 13089-1991 飼料中噁唑烷硫酮的測定方法
     GB/T 13090-1991 飼料中六六六、滴滴涕的測定
     GB/T 13091-1991 飼料中沙門氏菌的測定方法
     GB/T 13092-1991 飼料中霉菌檢驗方法
     GB/T 13093-1991 飼料中細菌總數的檢驗方法
     GB/T 17480-1998 飼料中黃曲霉毒素B1的測定 酶聯免疫吸附法
     HG 2636-1994 飼料級磷酸氫鈣

     3 要求

     飼料、飼料添加劑的衛生指標及試驗方法見表1。
     飼料、飼料添加劑衛生指標

 飼料、飼料添加劑衛生指標

序號

衛生指標項目

產品名稱

指標

試驗方法

備注

1

 

 

砷(以總砷計)的允許量(每千克產品中),mg

石粉

2.0

GB/T 13079

不包括國家主管部門批準使用的有機砷制劑中的砷含量

硫酸亞鐵、硫酸鎂

以在配合飼料中20%的添加量計

磷酸鹽

20

以在配合飼料中1%的添加量計

沸石粉、膨潤土、麥飯石

10

硫酸銅、硫酸錳、硫酸鋅、碘化鉀、碘酸鈣、氯化鈷

5.0

氧化鋅

10.0

魚粉、肉粉、肉骨粉

10.0

家禽、豬配合飼料

2.0

牛、羊精料補充料

 

10.0

豬、家禽濃縮飼料

豬、家禽添加劑預混合飼料

2

 

 

鉛(以Pb計)的允許量(每千克產品中),mg

生長鴨、產蛋鴨、肉鴨配合飼料

5

GB/T 13080

 

雞配合飼料、豬配合飼料

 

奶牛、肉牛精料補充料

8

 

產蛋雞、肉用仔雞濃縮飼料
仔豬、生長肥育豬濃縮飼料

13

以在配合飼料中20%的添加量計

骨粉、肉骨粉、魚粉、石粉

10

 

磷酸鹽

30

 

產蛋雞、肉用仔雞復合預混合飼料
仔豬、生長肥育豬復合預混合飼料


≤40

以在配合飼料中1%的添加量計

3

 

 

 

氟(以F計)的允許量(每千克產品中),mg

魚粉

500

GB/T 13083

高氟飼料用HG2636C19944.4

石粉

2000

 

 

磷酸鹽

1800

HG 2636

肉用仔雞、生長雞配合飼料

250

GB/T 13083

產蛋雞配合飼料

350

GB/T 13083

以在配合飼料中1%的添加量計

豬配合飼料

100

 

骨粉、肉骨粉

1800

生長鴨、肉鴨配合飼料

200

產蛋鴨配合飼料

250

牛(奶牛、肉牛)精料補充料

50

豬、禽添加劑預混合飼料

1000

豬、禽濃縮飼料

按添加比例折算后,與相應豬、禽配合飼料規定值相同

 

 


   續表1

序號

衛生指標項目

產品名稱

指標

試驗方法

備注

4

 

 

 

 

霉菌的允許量(每克產品中),霉菌數×103

玉米

<40

 

 

 

 

 

 

GB/T 13092

限量飼用:40~100

禁用:>100

小麥麩、米糠

限量飼用:40~80

禁用:>80

豆餅(粕)、棉籽餅(粕)、菜籽餅(粕)

<50

限量飼用:50~100

禁用:>100

魚粉、肉骨粉

<20

限量飼用:20~50

禁用:>50

鴨配合飼料

<35

 

豬、雞配合飼料

豬、雞濃縮飼料

<45

奶、肉牛精料補充料

5

 

 

 

 

黃曲霉毒素B1允許量(每千克產品中),μg

玉米

≤50

 

 

 

GB/T 17480或

GB/T 8381

 

花生餅(粕)、棉籽餅(粕)、菜籽餅(粕)

豆粕

≤30

仔豬配合飼料及濃縮飼料

≤10

生長肥育豬、種豬配合飼料及濃縮飼料

≤20

肉用仔雞前期、雛雞配合飼料及濃縮飼料

≤10

肉用仔雞后期、生長雞、產蛋雞配合飼料及濃縮飼料

≤20

肉用仔鴨前期、雛鴨配合飼料及濃縮飼料

≤10

肉用仔鴨后期、生長鴨、產蛋鴨配合飼料及濃縮飼料

≤15

鵪鶉配合飼料及濃縮飼料

≤20

奶牛精料補充料

≤10

肉牛精料補充料

≤50

6

鉻(以Cr計)的允許量(每千克產品中),mg

皮革蛋白粉

≤200

GB/T 13088

 

雞、豬配合飼料

≤10

7

汞(以Hg計)的允許量(每千克產品中),mg

魚粉

≤0.5

GB/T 13081

 

石粉

≤0.1

雞配合飼料,豬配合飼料

8

鎘(以Cd計)的允許量(每千克產品中),mg

米糠

≤1.0

GB/T 13082

 

魚粉

≤2.0

石粉

≤0.75

雞配合飼料,豬配合飼料

≤0.5

 

續表2

序號

衛生指標項目

產品名稱

指標

試驗方法

備注

9

氰化物(以HCN計)的允許量(每千克產品中),mg

木薯干

≤100

GB/T 13084

 

胡麻餅、粕

≤350

雞配合飼料,豬配合飼料

≤50

10

亞硝酸鹽(以NaNO2計)的允許量(每千克產品中),mg

魚粉

≤60

GB/T 13085

 

雞配合飼料,豬配合飼料

≤15

11

游離棉酚的允許量(每千克產品中),mg

棉籽餅、粕

≤1200

GB/T 13086

 

肉用仔雞、生長雞配合飼料

≤100

產蛋雞配合飼料

≤20

生長肥育豬配合飼料

≤60

12

異硫氰酸酯(以丙烯基異硫氰酸酯計)的允許量(每千克產品中),mg

菜籽餅、粕

≤4000

GB/T 13087

 

雞配合飼料

≤500

生長肥育豬配合飼料

13

惡唑烷硫酮的允許量(每千克產品中),mg

肉用仔雞、生長雞配合飼料

≤1000

GB/T 13089

 

產蛋雞配合飼料

≤500

14

六六六的允許量(每千克產品中),mg

米糠

≤0.05

GB/T 13090

 

小麥麩

大豆餅、粕

魚粉

肉用仔雞、生長雞配合飼料

≤0.3

產蛋雞配合飼料

生長肥育豬配合飼料

≤0.4

15

滴滴涕的允許量(每千克產品中),mg

米糠

≤0.02

GB/T 13090

 

小麥麩

大豆餅、粕

魚粉

雞配合飼料,豬配合飼料

≤0.2

16

沙門氏桿菌

飼料

不得檢出

GB/T 13091

 

17

細菌總數的允許量(每克產品中),細菌總數×106

魚粉

<2

GB/T 13093

限量飼用:2~5

禁用:>5

注:1.所列允許量均為以干物質含量為88%的飼料為基礎計算;

2.濃縮飼料、添加劑預混合飼料添加比例與本標準備注不同時,其衛生指標允許量可進行折算。

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